Kulinaria

  1 2 3 45 6  


Pieczone żeberka

8 stycznia 2010  09:45

Z żeberkami w polskim menu jest podobnie jak z kaszanką. Niby nie przystoi tej potrawie figurować w menu restauracji, to jednak na szczęście nie odeszła w zapomnienie.

Flaki (flaczki)

8 stycznia 2010  09:29

Tradycyjne danie mięsne w formie gęstej zupy. Jej nazwa wywodzi się z jednego z głównych składników: oczyszczonych i pokrojonych w cienkie poprzeczne paski flaków wołowych (fragmenty żołądka).

Rostbef w śmietanie

8 stycznia 2010  09:07

Rostbef jest jednym z lepszych gatunków mięsa. Jest jednym z najważniejszych mięs kuchni europejskiej i amerykańskiej.

Schab pieczony

8 stycznia 2010  08:50

Schab najczęściej przeznaczony do smażenia oraz do pieczenia i wędzenia. Przykładowe wyroby wędliniarskie uzyskane ze schabu to polędwica łososiowa, polędwica sopocka, schab pieczony.

Kaczka faszerowana

8 stycznia 2010  08:38

Kaczka jest rzadkim obiektem w codziennej kuchni polskiej. Być może ten przepis pozwoli się przekonać, że warto inwestować w ten smaczny posiłek.

Klops z jajkiem

7 stycznia 2010  22:30

W kuchni polskiej mięso mielone znajduje wiele zastosowań, przygotowujemy z niego kotlety, pulpety, pierogi, pieczenie, klopsy, gołąbki, pasztety mięsne, farsze, nadziewamy warzywa itd.

Kapuśniak

7 stycznia 2010  22:16

Zupa z poszatkowanej kapusty głowiastej, kiszonej i warzyw często na wywarze z wędzonego boczku lub z żeberek.

Żurek z jajkiem

7 stycznia 2010  20:52

Najlepsze żury gotowane są z kiełbasą, wędzonym boczkiem wieprzowym, żeberkami, również na wywarze pozostałym po ugotowaniu szynki lub białej kiełbasy.

Kartoflanka

7 stycznia 2010  20:37

Kartoflanka w pełni odzwierciedla jej niezobowiązujący, domowy i skromny charakter.

  1 2 3 45 6