Ziemniak na dwadzieścia sposobów

Ziemniak - to warzywo zakorzeniło się już w polskiej kuchni. Ale czy można z niego wyczarować coś nowego? Adepci kucharstwa z Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 udowodnili, że tak.

6 października 2016  14:23

Najlepsi uczestnicy zaprezentowali wysoki poziom umiejętności kulinarnych w sporządzaniu potraw na bazie ziemniaków.   |  fot. (ro)

Jak kreatywnie podejść do wymyślania przepisów? Trzeba je dokładnie obmyślić - opowiadają Estera Śledź i Karolina Maliszewska, uczestniczki konkursu na potrawę z ziemniaka. - Zaserwowałyśmy placek po cygańsku, z gulaszem wołowym i serem oraz ogórkami kiszonymi.

Kucharze z ZSP nr 2 nie tylko w szkole znajdują inspiracje do gotowania. - Lubię pierś z kurczaka, z tym mięsem można eksperymentować na różne sposoby - zdradza Mateusz Megger. - Próbuję też sił w pieczeniu ciast.

Wracając do konkursu – jurorzy oceniali smak, konsystencję potraw, oryginalność przepisów, wygląd zapach i estetykę. Spośród niemal 20 zgłoszeń konkursowa komisja najlepiej oceniła potrawę Damiana Matyi, II miejsce zajęła Marika Zielińska, III – Daria Pestka i Kinga Łazik. Wyróżnienia otrzymali Mateusz Megger i Robert Wirkus.

Rzecz jasna potrawy, które zaserwowali konkursowicze nie miały wystarczającej objętości, by poczęstować wszystkich uczniów szkoły, ale w kuchni powstały pyszne frytki i placki z dodatkiem marchwi a restauracja sukiennice zaserwowała wyśmienitą zupę ziemniaczaną przyprawioną grzybami.

(ro)

Komentarze: 2 | rozwiń wszystko

  1. 7 października 2016  07:58   TO JEST TAK:   anonim

    Jeżeli ktoś cały przystroi się w pióra, to i tak nie będzie ptakiem, tak samo nie jest żadnym patriotą ten który całą odzież ma oklejoną znakami "Polski Walczącej" oraz innymi znakami, to taki sztuczny patriotyzm na pokaz.

    4
    1
  3. 6 października 2016  21:52   Ta czarna koszula lub kurtka   Piksel

    z wielkim orłem akurat pasuje do gotowania kartofli jak wół do karety! Młodzieńcze czy to nie gruba przesada?

    5
    1