likopen z pomidorów jest w stanie pochłonąć 90 proc. wolnych rodników.

Produkt rozpadu nikotyny w organizmie zapobiega odkładaniu w mózgu płytek amyloidalnych - nieprawidłowych struktur obserwowanych u osób chorych na Alzheimera - donoszą badacze z USA na łamach "Proceedings of the National Academy of Science". Wcześniejsze wyniki badań sugerowały, że palenie papierosów może opóźniać rozwój Alzheimera. Nie pozwoliły jednak zrozumieć, jakie może być podłoże tej zależności. Zespół kierowany przez Kima Jandę i Tobina Dickersona z The Scripps Research Institute w La Jolla w stanie Kalifornia zaobserwował, że za ochronny wpływ nikotyny na mózg odpowiada produkt jej rozpadu w organizmie - nornikotyna. W swoich wcześniejszych doświadczeniach para badaczy zauważyła, że nornikotyna pośredniczy w reakcji glikacji zachodzącej między białkami i związkami zaliczanymi do węglowodanów, jak np. cukier glukoza. Reakcja ta jest bardzo zbliżona do procesu, któremu podlegają białka w czasie gotowania pokarmów. Glikacja, w której bierze udział nornikotyna, jest generalnie uznawana za szkodliwą dla organizmu. Badacze zastanawiali się nawet, czy nie może ona sprzyjać rozwojowi alzheimera. Okazało się jednak, że inkubowanie w roztworze beta-amyloidu (związku z którego powstają nieprawidłowe płytki w chorobie Alzheimera) z nornikotyną i glukozą wyraźnie ograniczyło proces tworzenia płytek amyloidalnych. Coraz więcej dowodów wskazuje, że to właśnie płytki powstające w obszarach mózgu związanych z zapamiętywaniem i uczeniem się są przyczyną rozwoju choroby Alzheimera. Na pewno jednak są jej charakterystycznym objawem. Dlatego autorzy mają nadzieję, że ich wyniki pomogą w opracowaniu nowych metod leczenia i prewencji tej wyniszczającej choroby. Jak podkreślają, choć nornikotyna może potencjalnie pomóc w terapii choroby Alzheimera, jest ona substancją toksyczną. Dlatego dalsze badania powinny skupić się nad opracowaniem jej nieszkodliwego odpowiednika, który w podobny sposób będzie chronił mózg.

bierny ale mierny, teraz wypisz w swej doskonałości jaką chemię i truciznę ładują w żywność, skopiować z netu i wkleić to nie wielka sztuka

Dym tytoniowy składa się z prawie 4.000 związków chemicznych (samo zdrowie, przy nich spożywanie soli przemysłowej w wędlinach to pikuś), z tego ponad 40 to substancje rakotwórcze. Ich działanie nie jest ograniczone jedynie do palaczy tytoniu, ale także dotyczy wszystkich tych osób (mężczyzn, kobiet i dzieci a nawet zwierząt), które przebywają w pomieszczeniach, gdzie występuje dym tytoniowy (tzw. "palenie bierne"). Wasze zdrowie to Wasza sprawa, ale NIE TRUJCIE INNYCH. Poniżej część składników dymu papierosowego, życzę smacznego: Aceton - rozpuszczalnik, składnik farb i lakierów. Amoniak - stosowany w chłodnictwie, składnik nawozów mineralnych; zwiększa właściwości uzależniające. Aldehyd - wchodzi w skład diabelskiej mieszanki z policyklicznych węglowodorów aromatycznych, aldehydów i fenoli Arsen - stosowany także jako popularna trutka na szczury i inne gryzonie. Benzopiren - związek o właściwościach rakotwórczych, wykorzystywany w przemyœle chemicznym. Butan - gaz pędny, używany do wyrobu benzyny. Chlorek winylu - związek używany np. do produkcji plastiku. Posiada właściwości rakotwórcze. Ciała smołowate - są odpowiedzialne za powstawanie nowotworów złośliwych u człowieka. Cyjanowodór - kwas pruski, gaz używany przez hitlerowców w komorach gazowych do masowego ludobójstwa. DDT - insektycyd polichlorowy. Dibenzoakrydyna - używana przy produkcji barwników. Posiada właściwości rakotwórcze. Dimetylonitrozoamina - związek wykorzystywany w przemyœle chemicznym. Fenole - wchodzi w skład diabelskiej mieszanki z policyklicznych węglowodorów aromatycznych, aldehydów i fenoli. Fenole niszczą rzęski nabłonka wyściełającego oskrzela. Rzęski te oczyszczają wdychane przez człowieka powietrze i chronią drogi oddechowe przed przenikaniem przez ich œściany substancji i związków chemicznych oraz mikroorganizmów, np. wirusów. Formaldehyd - związek stosowany m.in. do konserwacji preparatów biologicznych, np. żab. Kadm - silnie trujący metal o właściwościach rakotwórczych. Metanol - silne trujący związek chemiczny, używany do produkcji benzyn silnikowych. Naftyloamina - wchodzi w skład barwników, używanych w przemyœle drukarskim. Posiada właściwości rakotwórcze. Nikotyna - działa obkurczająco na œściany naczyń krwionośnych (w tym także naczyń wieńcowych), zwiększa ciśœnienie krwi, jest odpowiedzialna za niefizjologiczne przyspieszenie akcji serca oraz zaburzenia rytmu serca, a także wpływa negatywnie na gen p53, który powstrzymuje niekontrolowany rozwój komórek, czyli powstawanie nowotworów. Piren - związek używany w syntezie organicznej. Polon - najistotniejszy izotop promieniotwórczy zawartym w dymie papierosowym - radioaktywny pierwiastek, odkryty przez naszą rodaczkę Marię Skłodowską-Curie. Posiada silne właściwości rakotwórcze. Tlenek węgla (czad, CO) - zmniejszając zawartośœć tlenu we krwi, w znaczny sposób utrudnia pracę serca i dotarcie tlenu do różnych cz궜ci i narządów organizmu człowieka. Jest to związek będący bezpośœrednią przyczyną śœmierci wielu osób w czasie pożarów. Toluidyna - stosowana w syntezie chemicznej. Posiada właśœciwośœci rakotwórcze. Uretan - związek o właściwościach rakotwórczych.