Do anonima
Oczywiście, że jedno badanie poziomu glukozy "nie gwarantuje zdrowia" ! Ale ... - do Ciebie zwracam się "anonimie" - także zbadanie poziomu glukozy 2 godziny po posiłku tego samego nie czyni ! I to z prostej przyczyny: wystarczy, że wcześniej zjesz produkt lub posiłek o wysokim indeksie glikemicznym lub - co ważniejsze - ładunku glikemicznym, i ... poziom glukozy może okazać się całkiem fajny. Tyle tylko, że w przypadku osoby nie mającej problemów diabetologicznych, dużo wcześniej (już po 0,5h lub 1h) następuje duży wyrzut insuliny spowodowany gwałtownym i wysokim wzrostem poziomu glukozy. A to akurat nie jest korzystne nawet dla osób nie będących "cukrzykami". Takich gwałtownych wzrostów poziomu glukozy powinniśmy wszyscy unikać !