Siła w nowoczesności i tradycji

15 lutego Spółdzielnia Mleczarska Spomlek już po raz trzeci zaprosiła hodowców krów mlecznych, specjalistów - praktyków z uczelni wyższych oraz przedstawicieli firm z otoczenia branży hodowlanej na Konferencję Hodowców Bydła i Producentów Mleka.

15 lutego 2018  14:58

Zarządzanie hodowlą, chów bydła i produkcja mleka, to tematy dzisiejszej konferencji, jaka miała miejsce w Chojnicach.   |  fot. (m.n.)

W hali Centrum Park w Chojnicach tematem przewodnim konferencji była maksyma "Przez tradycję do nowoczesności". Przypomnijmy, to właśnie w Chojnicach Spomlek pięć lat temu nawiązał ścisłą współpracę z chojnicką OSM, w efekcie czego doszło do połączenia obu spółdzielni. Fuzja ta dała wymierny efekt w wyniku czego Spomlek uruchomił nowoczesną linią produkcyjną wartości kilkunastu milionów złotych.

Przy okazji tej inwestycji zrealizowano dodatkowe przedsięwzięcia: w całości przebudowano instalację odbioru mleka, wstawiono nową linię pasteryzująco – wirującą do obróbki termicznej, dokupiono zbiorniki magazynowe na mleko, wprowadzono nową wentylację oraz nowoczesną stację centralnego mycia. Jednym z atutów jest produkcja znanego w regionie i w kraju sera "salami”.

Licznie zgromadzonych przywitał Edward Bajko, Prezes Zarządu Spomleku, który dokonał prezentacji mleczarni zarządzanej przez spółdzielnię z Radzynia Podlaskiego. O nowych ofertach dla hodowców bydła i mleka mówił Janusz Nalewalski z PFHBi PM z Regionu Oceny w Bydgoszczy. Dr hab.Wojciech Barański z UWM Olsztyn zwrócił uwagę, iż dobre zarządzanie stadem jest receptą na zapalenie wymion. O użytkach zielonych i o tym jak przejść z gospodarki opartej na wiedzy do gospodarki opartej na mądrości - poinformował przedstawiciel Sowul&Sowul Sp. z.o.o. Keno - M brakujące ogniwo w kontroli mastitis to temat wykładu reprezentanta CID LINES Sp.z.o.o.

Po przerwie tematem wykładów były nowoczesne metody w leczeniu mastitis (Vetoquinol Biowet Sp. z.o.o.). Calf TMR w żywieniu cieląt (BioFeed Sp.z.o.o.). Dr Marek Balcerak z SGGW Warszawa omówił efektywne zarządzanie gospodarstwem mlecznym. Genetyka - przyszłość się rodzi z nami to temat prelekcji SHIUZ Sp. z.o.o z Bydgoszczy. Na zakończenie konferencji o zarządzaniu stadem krów mlecznych mówił dr Marcin Gołębiewski z SGGW Warszawa. 

Dzisiejsza konferencja miała na celu zapoznanie z pojawiającymi się na rynku trendami związanymi ze zmianami w branży mlecznej, w tym hodowlanej.

 (m.n.)